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更新:1 年前
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餐饮部经理 【已过期】

8000-12500元/月

五险加班补助员工宿舍带薪年假节日福利定期培训年底双薪包工作餐年度旅游周末双休


  • 碧溪新区
  • 不限经验
  • 不限学历
  • 招 1 人
  • 酒店/旅游 - 大堂/宴会/宾客服务经理

职位描述

工作职责:
1. 在符合服务标准,利润率和独立的利润部门的前提下,确保所有小部门,会议及宴会的正常运营。  
2. 确保所有的小部分具有完善的管理团队对收入利润和服务标准承担责任。  
3. 在符合年度商务计划规则的前提下,明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。  
4. 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。  
5. 确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助,市场开发以及市场定价。  
6. 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。  
7. 确保严格遵守部门的营运预算范围。  
8. 根据已建立的管理流程,有效的管理各个部分。  
9. 密切留意员工的能力,如有必要作出及时的调整和交叉培训,做到一专多能,人尽其才。
任职资格:
1.	五-八年五星级酒店或高标准的社会餐饮管理经验。
2.	具备良好的计算机基本软件操作能力。
3.	必要的餐饮相关专业知识。
4.	具有较强的团队合作精神,管理应变能力及经营预测能力。
5.	具备较强的餐饮及会议运作方面的知识和技能。
6.	具备优秀的领导力,人员管理技能及培训技能。
7.	以客户为导向,并能够自信地建立并超出客人期望。
8.	具有全面的关于服务质量提升,绩效管理及劳动力控制等方面的知识。
9.	优秀的人际关系处理能力并关注细节。

工作地点

苏州市常熟市常熟市经济技术开发区江南大道102号


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