岗位职责
1. 负责烘焙产品生产计划制定，监控全流程质量与卫生标准
2. 研发新品配方，优化工艺流程，控制原料成本及损耗率
3. 管理生产团队排班与培训，确保设备规范操作及安全运行
4. 协调跨部门协作，解决生产异常，保障订单按时交付

任职要求
1. 食品科学相关专业大专以上，持有高级西式面点师证
2. 五年以上大型烘焙工厂经验，精通面团发酵与烘烤技术
3. 具备优秀现场管理能力，熟悉HACCP及ISO食品安全体系
4. 沟通协调能力佳，抗压性强，有连锁品牌管理经验者优先

工作时间
周一至周六8:00-17:00

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