1、遵守店内各项规章制度；着装整洁、淡妆上班、礼貌待人、态度和气、微笑服务；
2、班前准备工作；负责迎宾台区域、候餐区及上级安排的卫生区域的清洁卫生，随时接受上级的检查；
3、按需要准备预订单、对讲机、订餐卡、候餐卡等，保证正常使用；
4、开餐前在餐厅门口微笑迎宾，并引领客人入座；
5、熟悉掌握店内容量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人，平衡工作量；
6、熟记常客及贵宾的姓名、喜好等个性化特征，协助前堂主管做好顾客档案的建立工作；
7、餐厅客满时，礼貌地向客人解释并建议客人等候，做好候餐工作；
9、解答客人提出的有关疑问，收集客人的意见及投诉，并及时反馈到上级；
10、欢送客人，欢迎客人再次光临；
11、密切与服务员配合；协助服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作；
12、自觉遵守本店的各项规章制度；
13、完成上级布置的其他工作。
14、及时向上级领导反映工作中遇到的问题及完成上级领导交办的其他工作。

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