1、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作；
2、负责向厨房，餐厅提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品；
3、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。
4、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。
5、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量。
6、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。

岗位要求：
1.身体健康、吃苦耐劳；
2.有较强的责任心,工作认真踏实；
3.能接受早中班（早班：6：00-15：00，中班：14：30-23：00）。

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