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岗位要求: 1.熟练掌握王四风味产品标准及炒浇面、本帮菜制作; 2.按标准流程和成本卡出品,控制投料与份量; 3.完成餐前备料、开炉检查、餐中出餐及餐后清洁归位; 4.保持灶台及周边卫生; 5.配合原料验收、每日盘点及高峰调岗。 任职条件: 1.高中及以上学历; 2.具备5年以上厨师从业经验,技能特别优秀的适当放宽条件,优先录用; 3.工作责任心强、业务素质过硬,恪守餐饮行业职业规范; 4.熟练掌握烹饪专业技能,能精准把控菜品出品标准与口感; 5.持有厨师职业资格证高级工证书者优先。
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